Dobieranie stołu często zaczyna się od określenia dostępnego miejsca, ale na późniejszy czasszy komfort użytkowania wpływa znacznie więcej najmniejszych elementów. Znaczenie ma wysokość mebla, sposób podparcia blatu, liczba osób korzystających z niego na co dzień oraz charakter pomieszczenia. Stoły z blatem kamiennym mogą być stosowane w jadalniach, kuchniach, salonach z wydzieloną częścią jadalną, oraz w innych przestrzeniach, w których potrzebna jest większa powierzchnia robocza lub miejsce do spożywania posiłków.
Przy kształtowaniu aranżacji warto zwrócić uwagę na proporcje. Ciężki wizualnie blat ustawiony pośród lekkich mebli może stać się najbardziej widocznym elementem wyposażenia, natomiast w większym wnętrzu niewielka konstrukcja może wyglądać nieproporcjonalnie. Nie chodzi w dodatku wyłącznie o estetykę. Odpowiednie proporcje ułatwiają również zachowanie przejść i zapewnienie wystarczającej przestrzeni przy krzesłach.
Różnorodność materiałów używanych do wykonania blatów powoduje, że określenie „kamienny” nie zawsze znaczy z dużą dokładnością tę samą charakterystykę powierzchni. Inne właściwości może posiadać marmur, inne granit, a jeszcze inne materiały powstałe z połączenia składników mineralnych. Różnice dotyczą między innymi odporności na zarysowania, nasiąkliwości a także reakcji na kontakt z określonymi substancjami. W codziennej praktyce ma to znaczenie przy wyborze sposobu czyszczenia. Rozlane płyny powinny być usuwane zgodnie z zaleceniami właściwymi dla danego materiału, a preparaty przeznaczone do jednej powierzchni nie powinny być samoczynnie stosowane na innej. Dotyczy to także środków o działaniu ściernym. Ich niewłaściwe użycie może zmienić wygląd wykończenia, wręcz jeśli sam materiał pozostaje nienaruszony. Przy stołach z kamiennym blatem warto więc znać dokładny rodzaj zastosowanej powierzchni, ponieważ ogólna informacja o jej pochodzeniu nie za każdym razem wystarcza do właściwej pielęgnacji.
Na wygląd i użyteczność stołu wpływa także rodzaj krawędzi oraz sposób wykończenia powierzchni. Blat polerowany może zupełnie inaczej odbijać światło niż powierzchnia matowa lub bardziej strukturalna. Na gładkiej, mocno odbijającej światło powierzchni ślady palców czy krople wody mogą być bardziej widoczne, w trakcie gdy na wykończeniu matowym uwagę mogą zwracać inne rodzaje zabrudzeń. Analogicznie wygląda kwestia naturalnego użylenia i różnic kolorystycznych. W przypadku materiałów naturalnych wzór nie zawsze jest powtarzalny, dlatego wygląd fragmentu próbki nie musi wnikliwie odpowiadać temu, co będzie widoczne na sporym blacie. Jest to zwłaszcza ważne przy większych stołach, gdzie układ żył i przebarwień zajmuje sporą część powierzchni. Przed podjęciem wyborów bardzo dobrze jest zatem oceniać nie tylko i wyłącznie kolor, niemniej jednak także strukturę, rodzaj krawędzi i sposób wykończenia. Te elementy razem wpływają na późniejszy czasszy wygląd mebla w naturalnym świetle oraz w trakcie zwykłego użytkowania.
Osobnego potraktowania wymaga kwestia ustawienia i późniejszej eksploatacji cięższego mebla. Po wniesieniu stołu jego przestawianie może być kłopotliwe, dlatego położenie warto ustalić uprzednio. Pod uwagę należy wziąć także źródła ciepła, nasłonecznienie a także sąsiedztwo innych elementów wyposażenia. Bezpośredni kontakt z bardzo gorącymi przedmiotami może być niewskazany w zależności od rodzaju blatu i zastosowanego wykończenia. Z kolei silne światło wpadające przez okno może z w pewnych przypadkach wpływać na wygląd niektórych materiałów albo elementów znajdujących się w ich otoczeniu. Warto również pamiętać, że stół jest narażony na w całości inne obciążenia w trakcie codziennych sytuacji niż podczas samego użytkowania zgodnego z przeznaczeniem. Oparcie się na krawędzi, przesuwanie ciężkich przedmiotów czy przypadkowe uderzenie mogą oddziaływać na blat i jego konstrukcję. Z tego powodu przy ocenie konkretnego rozwiązania znaczenie mają zarówno właściwości materiału, jak i sposób utworzenia całego mebla a także warunki, w których będzie on używany.
Warto zobaczyć: konsola z blatem marmurowym.